Dans l'assiette

Pour bien commencer le week end je vous ai concocté une petite sélection d'idées délicieuses à mettre dans vos assiettes. Les fêtes approchent et bien que je ne les porte pas vraiment dans mon coeur  j'avoue que tout ce qu'on peut croquer à cette période me plait bien. Alors voici des idées toutes simples mais qui en jettent !

1 . Petit pain d'oeuf à la coque, c'est quand même vachement mieux quand le coquetier se mange !

Recette ici

2 . Le pain fourré au fromage et aux herbes. La recette est toute simple, prenez une bonne boule de pain découpez la en quadrillage mais pas jusqu'au fond, puis glissez dans les entailles des morceaux de fromage et des herbes à votre goût. Passez enfin au four pour faire fondre tout ça et c'est prêt !

3 . Les fleurs d'oignon, aussi jolie que bon. La recette n'est pas compliquée, il suffit de couper les oignons en quartiers sans aller jusqu'au bout pour qu'ils restent attachés puis d'ouvrir en fleur. Ensuite il faut les cuire au four.

4 . Le macaron de champignon, mon coup de coeur, tellement mignon, simple et frais.

Recette ici

5 . Une super idée pour égayer vos cocktails et autres boissons. Rajoutez quelques fleurs comestibles ou fruits dans vos bacs à glaçons avec l'eau, laissez givrer et le tour est joué. Tout le monde va adorer !

6 . La salade de fruits c'est le dessert idéal quand on a mangé un bon gros repas mais pour la présentation c'est toujours un peu foireux. Alors stylisez vos salades en coupant vos fruits en petits dès et assemblez les façon Rubik's cube.

7 . Le Panna Cotta bi-color en forme de coeur. La recette est ici mais en anglais. L'astuce pour obtenir ce rendu c'est de préparer deux Panna Cotta différents, de verser le premier et de mettre le verre penché dans le frigo. Une fois la première couche refroidit on ajoute la deuxième préparation de Panna Cotta et cette fois on met le verre penché dans l'autre sens au frigo. Et voilà !

8 . Les biscuits façon dentelle, rien de plus simple vous l'avez compris, il suffit d'imprimer un napperon sur la pâte étalée.

9 . On reste dans les biscuits avec cette idée de présentation super cute. Vous pouvez décider de mettre n'importe quoi à la place des amandes, un morceau de chocolat ou un fruit sec par exemple

10 . Et pour finir celui qui surprendra tout le monde : le saucisson au chocolat.

Voici une recette ici mais il en existe plein d'autres.

Sur ce je vous souhaite un agréable et gourmand week end.